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第29回全国水産加工品総合品質審査会において弊社商品「あじの開き」が「オランダ王国大使賞」を受賞いたしました。
(2019/01/19)


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いか塩辛、再販売!
(2019/01/19)


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お勧め品!
骨取り真あじ



商品一覧

■あじ
あじ(オランダ) 3L
真あじ(国産)

あじ黒みりん
極上アジフライ
あじ南蛮漬

■さんま
さんま開き(国産)
さんま黒みりん
さんま竜田揚げ(休止中)

■さば
塩さばフィレ(ノルウェー)
さば黒みりん
さば西京漬(準備中)

■ほっけ
真ほっけ開き(国産)
縞ほっけフィレ(アメリカ)

■金目鯛
金目鯛開き(国産) 3L
金目鯛開き(国産) 5L

■つぼ鯛
つぼ鯛フィレ(国産) L

■しず
しず開き(3L)

■めひかり
めひかり開き(国産) 3L
めひかり唐揚(国産) 2L

■いか
真いか一夜干し(国産) 2L

無添加いか塩辛(国産)
槍いかバジルオイル焼き

■シャケ(鮭)
紅鮭寒風干し(ロシア)
紅鮭西京漬(準備中)

■かれい
子持ち本柳かれい(国産)
銀かれい切身干し
銀かれい西京漬
銀がれい煮付け

■きんき(赤次・吉次)
きんき開き(国産)

■のどぐろ(赤むつ)
のどぐろ開き(国産) 4L

■本かます
本かます開き(国産) 4L
本かます開き(国産) 3L

■さより
さより開き(国産) New

■にしん
にしん含め煮(準備中)
特大身欠にしん(ロシア)

■いわし
いわし丸干し(国産)

■ししゃも
子持ちシシャモ(5L)

■惣菜・加工品
めひかり唐揚げ
くじら竜田揚げ
極上アジフライ New
槍いかバジルオイル焼き
あじ南蛮漬
銀がれい煮付け New

■貝 類
つぶ貝旨煮

■海 老
天使の海老 1kgセット

■黒みりん干し
あじ黒みりん
さんま黒みりん
さば黒みりん

■西 京 漬 New
銀だら西京漬
真ほっけ西京漬
きんき西京漬
銀かれい西京漬
紅鮭西京漬
さば西京漬(準備中)
さわら西京漬(準備中)
天使の海老西京漬(準備中)

■ギフト(干物・蟹・海老)
▽ 送料無料(一部地域除く) ├のどぐろ入り干物ギフト New
常造売れ筋ギフト
ボイル大ずわい蟹3肩セット
天使の海老 1kgセット
きんき開きセット

■訳あり品・ご自宅用
(簡易梱包)
▽送料無料(一部地域除く) ├アウトレット干物福袋
ご自宅用ひものセット
つぼ鯛フィレ(L) 10枚セット(準備中)


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紅鮭の西京漬 / 西京 / 味噌 / 干物 / ひもの / シャケ / 鮭

紅鮭の西京漬

 

ロシアで獲れた天然紅鮭の切り身を2日間じっくり西京味噌に漬け込みました。
良く染みた西京味噌の風味とかれいの脂と相まって素晴らしい味わいです。

紅鮭・・・

海から川に遡上する時期には頭部を除く全身が名前の通り紅色に染まります。
またサケ類は栄養豊富ですが、中でも紅鮭はアスタキサンチンが他のサケ類の2〜5倍も含まれているのが特徴です。

アスタキサンチンは抗酸化作用に関連があり、美容や健康に効果が期待される成分です。
その他、EPA・DHA、ビタミンA・B2・D・E、コラーゲンやカルシウムも豊富に含まれています。
毎日の食卓で食事に取り入れたい魚です。
塩分も甘塩仕上げですので、塩分に気を使う方も安心です。

調理の仕方は?

冷蔵庫にて自然解凍後、パッケージから取り出し、
余分な味噌をキッチンペーパー等で拭き取ります。

グリルやオーブンなどの調理器具でじっくり両面を焼き上げて下さい。
通常よりも弱火で時間をかけて焼き上げて下さい。
また、フライパンなどで不燃性のクッキングシートを使っても汚れず、後片付けが楽です。

 

真空パック
80g前後
切り身1枚入り
500円(税別)

製造元 : 樫村水産
価格 : 500円(税別)
ポイント : 5
数量
 

ロシア

1000円より〜(送料無料セット・業務用除く)

品切れ

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商 品 情 報
品名 紅鮭の西京漬
内容量 1切 75〜90g
加工地 茨城県
漁獲地 ベーリング海
水揚地 ロシア(紅鮭)
原材料 紅鮭(ロシア産)、本みりん、米みそ(大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精)、みりん粕、食塩)
保存方法 冷凍-18℃以下で製造日から180日(裏面記載)、解凍後は要冷蔵5℃以下で3日以内
備考 解凍後の再凍結は行わないで下さい
製造・販売 〒311-1237ひたちなか市関戸8371 (有)樫村水産

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